أكثر أنواع القهوة اللامعة شهرة في العالم. تأتي من الزراعة على تربة بركانية تصل إلى 2000 متر فوق مستوى سطح البحر. يزرع في المناطق العليا من الجزيرة والتي تسمى بلو ماونتن. هنا نجد الجودة والاهتمام في جميع مراحل الإنتاج: من الحصاد يدويًا لاختيار النقط الحمراء والناضجة فقط ، إلى معالجة المياه المعقدة ، إلى الاختيار والاختيار النهائي.

يتم حفظ حبوبها الثمينة ذات اللون الأزرق والأخضر في براميل البلوط التقليدية ، تمامًا مثل رام البحر الكاريبي الثمين. في تذوق هذا المشروب الكحولي "Gran Cru" ، نجد آثارًا تذكر بروم الكاريبي ، مزينة بنفحات من الفانيليا والزبدة المذابة ونفحات عطرية من التبغ والشوكولاتة. السمة الرئيسية التي تميزها هي الاكتمال والتوازن.