고추기름 조리법

주방에서 고추기름 활용법

오늘 우리는 당신에게 제품을 소개하고 싶습니다. 니노의 올리브 오일 셀렉션: 칠리페퍼를 곁들인 올리브 오일. 이것은 매운 애호가를 위해 포함하기로 결정한 특선 요리입니다. 

소셜 미디어에서 우리를 팔로우하시는 분들은 우리가 XNUMX월을 올리브 오일에 바쳤다는 사실을 아실 것입니다. 이번 달 동안 캄파니아 땅에서 올리브 재배가 시작되어 주로 올리브를 생산합니다.엑스트라 버진 올리브 오일. 이것은 모든 이탈리아인의 테이블과 주방에 항상 존재하는 제품입니다.

우리 '이탈리아인'은 필요하지 않은 곳에도 기름을 사용한다고 전 세계적으로 알려져 있으며, 올리브 오일을 듬뿍 사용한 양념이 풍부한 요리를 제공합니다.

우리꺼 먹어본 적 있어? 올리브유

Nino's Selections에서는 "클래식" 올리브 오일과레몬 오일, 고급 올리브와 소렌토 레몬의 완벽한 조합.

캄파니아 올리브 오일은 "피자 마르게리타"와 "파스타 알라 제노베제"와 같은 요리가 특징인 지역 요리에 널리 사용됩니다. 또한 생선 요리, 야채 및 기타 다양한 지역 특선 요리를 준비하는 데 핵심 재료이기도 합니다.

하지만 오늘 우리가 집중하고 싶은 것은고추기름, 어떤 요리를 향상시킬 수 있습니다. 

오늘 우리의 레시피는…

마늘, 기름, 고추를 넣은 스파게티

 

역사 마늘, 기름, 고추를 넣은 스파게티 에 깊이 뿌리박혀 있다 이탈리아 요리,이 간단하지만 맛있는 요리 방법의 대표적인 예이다 몇 가지 기본 성분 만들 수 있습니다 상징적인 요리.

La 성분의 단순성 Â una delle 구별되는 특징 이의 레시피 전문적으로 균형 잡힌 맛의 특별한 균형을 제공합니다.

이 레시피 간담도 자극 기능을 수행하여 체중 감량 다이어트뿐만 아니라 위염에도 유용합니다. 

조리법-마늘-기름

순서

준비하려면 마늘, 기름, 고추를 넣은 스파게티, 끓는 소금물에 스파게티를 요리하는 것부터 시작하세요. 사실 이 조리법의 아름다움은 파스타가 요리되는 동안 소스를 준비한다는 사실에도 있습니다.

마늘 한 쪽을 껍질을 벗기고 칼날로 으깨고 얇게 썬 후 마지막으로 다져주세요. 팬에 넉넉히 붓고 고추 올리브 오일 그리고 약한 불에 마늘을 볶아주세요

스파게티-마늘-기름-고추

마늘이 노릇노릇해지고 파스타가 익는 동안 국간장 XNUMX테이블스푼을 부어주세요. 고추 올리브 오일 Nino가 선택한 것 중 마늘로 모든 것을 갈색으로 만듭니다.

XNUMX분 정도 방치한 후 불을 끄고 냄비에 조리용 물 두 국자를 붓습니다. 소금 한 꼬집과 갓 갈은 후추를 추가합니다. 

스파게티 알 덴테를 팬에 직접 물기를 빼고 필요에 따라 조리용 물을 추가한 후 소스로 모든 요리를 마무리합니다.

파스타가 완벽하게 익으면 접시에 담고, 원하는 경우 후추나 잘게 썬 파슬리를 뿌려 마무리합니다.

작은 팁: 요리하는 동안 마늘을 태우지 않는 것이 매우 중요합니다. 마늘을 태우면 요리 전체에 쓴 맛이 나고 돌이킬 수 없을 정도로 마늘이 망가질 수 있습니다.

팬에 스파게티를 다 익힌 다음 소스에 물기를 빼고 먼저 요리를 끝내고 싶은 유혹을 느낄 수도 있습니다. 그러지 마세요! 파스타가 소스와 함께 팬에 완전히 담가질 수 있도록 요리를 마무리하는 것이 매우 중요합니다.

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