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    Tartufata di Pistacchio

    La Salsa Tartufata di Pistacchio (con 1% di tartufo estivo e 14% di granella di pistacchio)  è l’ultima ricetta della categoria Tartufo.  La consistenza grossolana permette di identificarne i diversi componenti. Il mix di sapore vi concederà dei momenti pieni di gusto, perfetto per gli amanti del pistacchio.

    Suggerimenti dello Chef: 

    La Tartufata di Pistacchio è perfetta da utilizzare come condimento per la pasta, data la consistenza della salsa è consigliabile usare una pasta corta rigata che esalterà al massimo il sapore del tartufo e del pistacchio.

    E’ un prodotto molto versatile che può essere utilizzato anche su bruschette di pane come antipasto, con la pizza, sulla carne.

    19,50€ – 32,00€
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  • Tartufo estivo intero

    Whole Summer Truffle. Ideal for finishing dishes and appetizers. Also use the preserving liquid, present inside the jar, as a condiment.

     

    19,00€ – 85,00€
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  • Tavoletta cioccolato al latte

    Tavoletta di cioccolato al latte (cacao:33% min) senza glutine.

    Peso: 90g/3,17oz

    6,00€
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  • Tavoletta cioccolato al latte senza zucchero

    Cioccolato finissimo al latte senza zuccheri aggiunti con edulcorante (cacao: 36% min.) senza glutine.

    Peso: 90g/3,17oz

    6,00€
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  • Tavoletta cioccolato bianco

    Cioccolato bianco.

    Peso; 90g/3,17oz

    6,00€
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  • Tavoletta Cioccolato Extra Fondente Los Vasquez

    Tavoletta cioccolato extra fondente Los Vasquez Gran Cru 75%.

    Prodotto con cacao proveniente unicamente dalla singola piantagione Los Vasquez in Repubblica Dominicana. È un cacao raro coltivato in una piccola piantagione in zona collinare e soleggiata. Il cioccolato presenta un corpo intenso, con forte sentore di frutti freschi e acidità, un importante aroma di cacao che conclude con una lunga persistenza in bocca, per una grande qualità complessiva.

    Peso: 90 g/ 3,17 oz

    7,00€
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  • Tavoletta Cioccolato Extra Fondente Perù

    Tavoletta cioccolato fondente extra Perù cacao minimo 70%.

    Questo cioccolato possiede caratteristiche uniche per l’elevatissimo contenuto di cacao Criollo, il genotipo originale, raro e prezioso. E’ un cioccolato dall’aroma articolato, che offre grande soddisfazione nella degustazione con aromi del cacao, in particolare frutti rossi, miele, con una nota di vaniglia.

    Peso: 90 g/3,17 oz

    7,00€
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  • Tavoletta Cioccolato Fondente Extra Bagua

    Tavoletta cioccolato fondente extra Bagua cacao minimo 81%.

    Un cioccolato superiore, realizzato con cacao criollo d’origine della zona di Bagua, nella regione di Amazonas in Perù. E’ il primo cacao di cui ci sia traccia di consumo, già nel 3000 A.C.: un tesoro rinvenuto da ICAM alle origini del cacao, un cacao “nativo” e spontaneo, coltivato ancora oggi dalle comunità native amazzoniche in un territorio selvaggio e ricco di aree inesplorate.

    Questo  cacao “primitivo”, unico e pregiato, permette di ottenere risultati di eccellente qualità, dando vita ad un cioccolato esclusivo, dal profilo aromatico di grande intensità e potenza di gusto, dove si esprime in purezza il gusto cacao tè, acidità delicata e profumata, gradevolmente astingente. Lunga persistenza in bocca e al naso.

    Peso: 90g/3,17 oz

     

    7,50€
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